Hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi masih bisa dimanfaatkan menjadi produk pangan. Mengolah hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi tidaklah sulit. Proses pembuatannya mudah, yaitu dengan mencampur bahan-bahan yang diperlukan dengan perbandingan tertentu, hanya saja memerlukan ketekunan dan kesabaran untuk menghasilkan
Hal ini perlu dimanfaatkan agar memberikan nilai tambah bagi kehidupan manusia. Berbagai jenis hasil samping dari tanaman serealia, kacang-kacangan, dan umbi serta kandungan dan manfaatnya diantaranya : bekatul (serealia), ampas kedelai (kacang-kacangan), kulit singkong (umbi), daun ubi jalar (umbi) Simak video pembelajaran berikut ini !
Jika Bapak/Ibu Guru saat ini mengampu mata pelajaran Prakarya dan sedang membutuhkan RPP Daring Prakarya untuk Kelas 8 SMP/MTS/Paket B, di halaman ini kami sajikan RPP PENGOLAHAN BAHAN PANGAN SEREALIA, KACANG, DAN UMBI yang diunggah oleh ILAH ARMILAH pada tanggal Jumat, 6 November 2020 07:29. Silahkan lihat dulu atau langsung unduh jika ini
Tabel 2 Penggolongan bahan makanan Golongan. Bahan Makanan Serealia, umbi, dan hasil olahannya Kacang-kacangan, bijibijian, dan hasil olahannya Daging dan hasil olahannya Telur dan hasil olahannya Ikan, kerang, udang, dan hasil olahannya Sayuran dan hasil olahannya Buah-buahan Susu dan hasil olahannya Lemak dan minyak Serba-serbi Makanan jajanan.
SEREALIA DAN KACANG-KACANGAN. Serealia adalah biji-bijian dari famili rumput-rumputan (gramine) yang kaya akan karbohidrat sehingga dapat menjadi makanan pokok manusia, pakan ternak dan industri yang menggunakan karbohidrat sebagai bahan baku. Jenis biji-bijian yang mengandung minyak misalnya jagung, merupakan bahan baku industri minyak nabati
KLASIFIKASI DAN UJI MUTU KELOMPOK BAHAN PANGAN . SEREALIA, KACANG-KACANGAN, UMBI, PROTEIN HEWANI, SAYUR, BUAH, MINYAK DAN LEMAK. Diajukan untuk memenuhi tugas Mata Kuliah Ilmu Pangan Oleh: Ayu Fitria Khoirunisa NIM: P20631121030 Dosen Pengampu: Naning Hadiningsih, S. Tp., M.Si. PRODI DIII GIZI TASIKMALAYA POLTEKKES KEMENKES TASIKMALAYA
.