Sambal pucuk ibu ni resepi klasik yang sedap dan tahan lama. Bahan-bahannya juga murah dan ringkas. Cubalah😘👌
Bahan-bahan : Pucuk Ubi secukupnya. Ikan bilis disiang - lebih banyak lebih sedap. 8-10 ulas bawang merah dikupas dan hiris nipis - nak lebihkan bawang pun boleh. 4 ulas bawang putih - dihiris nipis. Cili kering rebus - Direbus lembut kemudian dikisar kering atau ditumbuk kering tanpa air. Minyak - agak banyak. Garam dan gula secukup rasa.Secekak Pucuk Ubi. Segemgam Ikan Bilis. 20-30 Cili Api. 1 labu Bawang Besar. 3 ulas Bawang Putih. Secubit Garam. Minyak Masak. Cara Memasak. Langkah 1. Hanya ambil daun pucuk ubi sahaja..Batang tak pakai. Langkah 2. Cuci bersih dan Tos kan. Langkah 3. Separuh daripada ikan bilis ditumbuk dan separuh lagi di goreng garing. Langkah 4.
50 ml air. Minyak goreng secukupnya. Bumbu halus: 3 buah cabai merah. 4 butir bawang merah. 2 siung bawang putih. 1 sdm gula merah iris. 1/2 sdt garam. Baca juga: Resep Nasi Kacang Hijau Ubi Merah, Menu Sarapan Bergizi. Cara membuat sambal goreng ubi merah. 1. Goreng ubi merah hingga matang, tiriskan. 2. SAMBAL PUCUK UBI GORENG GARING PEDAS || PUCUK UBI CRISPY SPICY- *Bahan-bahan :*- pucuk ubi- lada kering- bawang merah- bawang putih- tepung bestari- tepung 1. Pucuk ubi di potong kecik2. 2. Blender @ tumbuk kesemua bahan. 3. Masukkan minyak dalam kuali, tumis bahan yang di blender hingge garing. 4. Masukkan pucuk ubi tadi,gula dan garam. 5.Bile nampak agak2 kering masukkan minyak lagi..hingge lah seterusnye dan masak hingge pucuk ubi menjadi garing. ***jangan letak air. 1. Pucuk ubi ambil daun sahaja dan buang tangkai. Basuh bersih-bersih dan toskan sampai daun kering. 2. Tujuan nak bagi kering supaya tak meletup masa goreng dalam minyak panas. Minyak untuk goreng kena cukup dan betul-betul panas. *Pakai minyak yang sama sehingga siap masakan. 3. Goreng sehingga garing. .